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林宥君 副教授(技)兼主任 | |
| 辦公室電話 | 07-6158000 #6800、6816、6872 | |
| 研究專長 | 烘焙食品、中式麵食米食、伴手禮 | |
| yu2158@stu.edu.tw | ||
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傅懷慧 教授 | |
| 辦公室電話 | 07-6158000 #6818 | |
| 研究專長 | 研究方法、行銷研究、統計學、品質管理 | |
| fuhh8696@stu.edu.tw | ||
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陳為任 副教授 | |
| 辦公室電話 | 07-6158000 #5000、6808 | |
| 研究專長 | 餐飲經營管理、餐飲安全與衛生管理、HACCP | |
| hama@stu.edu.tw | ||
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曾宗德 特聘教授 | |
| 辦公室電話 | 07-6158000 #4211 | |
| 研究專長 | 休閒漁業、休閒活動規劃、資源評估及管理 | |
| tdtzeng@stu.edu.tw | ||
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黃心維 助理教授 | |
| 辦公室電話 | 07-6158000 #6811 | |
| 研究專長 | 餐飲服務實務、餐旅危機管理、旅館櫃檯實務 | |
| hwhuang@stu.edu.tw | ||
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葉龍泰 助理教授 | |
| 辦公室電話 | 07-6158000 #6806 | |
| 研究專長 | 經濟學、管理學、統計學、人力資源管理 | |
| ylt168@stu.edu.tw | ||
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謝昇航 講師 | |
| 辦公室電話 | 07-6158000 #6805 | |
| 研究專長 | 西餐烹調、烘焙食品、葡萄酒品評 | |
| oboehang@stu.edu.tw | ||
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蔡佳樺 助理教授(技) | |
| 辦公室電話 | 07-6158000#6812 | |
| 研究專長 | 烘焙食品、中式麵食、蛋糕製作 | |
| abc2234t@stu.edu.tw | ||
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陳鈺茹 講師 | |
| 辦公室電話 | 07-6158000#6820 | |
| 研究專長 | 飲料調製、餐飲管理與服務 | |
| hana0530@stu.edu.tw | ||
| 吳昱葶 助理 | ||
| 辦公室電話 | 07-6158000 #6802 | |
| wuyuting@stu.edu.tw | ||